Todos estos me han pasado a mi hoy, los pongo porque son reidiculos y para que otra gente no los cometa:
- La Maizena no siempre es Levadura. No, tambien hay espesante. Si hechas espesante en vez de levadura el resultado es que la masa no sube. Quedar queda buena pero monoplana. La solucion es leer las etiquetas cuando compras.
- El aspartamo endulza poco. Mi profe cocina decia que mismo volumen de aspartamo que de azucar y no se notaba. Una mierda, queda soso de cojones. SI eso lo unimos a que es el mismo bizcocho de antes el resultado es desalentador, se puede comer pero vamos...Eso si la masa me habia salido suave suave y esta perfectamente cocida.
- El tomate es para hecharlo en el sofrito. Esto ha sido cagada maxima, he puetso a sofrerir cebolla, ajo y un pimiento rojo. He preparado ek bote de tomate triturado y los fideos (era para fideos con almejas a la cazuela), y entonces me he olvidado de hechar el tomate y he puesto los fides, el agua de las almejas, y caldo de pescado. Lo he solucionado bajando el fuego a tope, sofriendo la salasa en una sarten y incorporandola a lo otro.
- Si no bajas el fuego las cosas se queman o se pegan. Siguiendo con los fideos de antes (y ya algo nerviso) he subido el fuego para que arrancaran a hervir. Menos mal que habia bastante caldo, porque me he olvidado bajar el fuego, y claro, se ha pegado bastante. Aun asi los fideos han quedado muy bien y no hemos tenido que pedir pizza.
- La Maizena no siempre es Levadura. No, tambien hay espesante. Si hechas espesante en vez de levadura el resultado es que la masa no sube. Quedar queda buena pero monoplana. La solucion es leer las etiquetas cuando compras.
- El aspartamo endulza poco. Mi profe cocina decia que mismo volumen de aspartamo que de azucar y no se notaba. Una mierda, queda soso de cojones. SI eso lo unimos a que es el mismo bizcocho de antes el resultado es desalentador, se puede comer pero vamos...Eso si la masa me habia salido suave suave y esta perfectamente cocida.
- El tomate es para hecharlo en el sofrito. Esto ha sido cagada maxima, he puetso a sofrerir cebolla, ajo y un pimiento rojo. He preparado ek bote de tomate triturado y los fideos (era para fideos con almejas a la cazuela), y entonces me he olvidado de hechar el tomate y he puesto los fides, el agua de las almejas, y caldo de pescado. Lo he solucionado bajando el fuego a tope, sofriendo la salasa en una sarten y incorporandola a lo otro.
- Si no bajas el fuego las cosas se queman o se pegan. Siguiendo con los fideos de antes (y ya algo nerviso) he subido el fuego para que arrancaran a hervir. Menos mal que habia bastante caldo, porque me he olvidado bajar el fuego, y claro, se ha pegado bastante. Aun asi los fideos han quedado muy bien y no hemos tenido que pedir pizza.
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