miércoles, 29 de abril de 2009

TRÁNSITOS

Lo que son las cosas, sabía que la madre de mi amigo Sergi estaba enferma más o menos un mes antes de que la mia falleciera. recuerdo que cuando hable con él, que mi madre ya estaba con el tema de lo vomitos, Sergi me dijo "La "ventaja" que yo tengo es que ya se lo que hay y como acabará". Ayer recibí la noticia del falleciemiento de su madre. Por supuesto suspendi la clase de cocina para poder ir al tanatorio, porque hoy me era completamente imposible asistir al sepelio.

Sergi nacio el mismo año que yo, aunque es unos meses mayor. Tenemos eso en comun y tambien el haber perdido a nuestra madre en el mismo año. Aun asi las circustancias han sido muy distintas, su madre ha llevado al enfermedad en casa, aunque ha sido un proceso corto comparado con el de mi madre ha durado el doble y ha sido mas degenerativo, y ademas fallecio en casa. Mismo resultado, proceso distinto.

Me he vuelto a encontrar con mis amigos, a la mayoría afortunadamente los sigo viendo en otras circustancias. Pero me he llevado la alegria de ver a Miguel Anton, al que hacia mucho que no veia, y me sabe mal, porque es una persona a la que aprecio. Hemos hablado de como van las cosas, hemos recordado viejos tiempos. Es curioso, ayer no recordaba como lo habia conocido, ahora estoy casi seguro que fue en Jocs and Games, cuando Chema empezo a trabajar alli, donde por otro lado tambien conocí a Pera, a Vero, eso me llevo luego a conocer a Ceci y a Perla, a Nacho, Gunila, Gummy, etc, etc. Nunca deja de sorprenderme las cadenas que se pueden llegar a dar cuando te pones a mirar como conocistes a una amistad. Un ejemplo:

Raquel-La conocí a traves de Angel
Angel-Lo conocí en un mitico campeonato de Dungeons que organizo M&S
M&S-Lo conoci gracias Antonio Alarcon, amigo y compañero de colegio

Esta rama no es muy larga, solo tres pasos. Puedo mejorarlo

Samuel (el ultimo integrante de nuestro grupo :)) es hijo de marta y Cristian
Marta-La conoci en un campeonato de Magic que organizo Luis Destres en Sitges
Luis Destres-Creo recordar que lo conoci a traves de xavi Garriga
Xavi Garriga- Lo conoci en Jocs and Games
Jocs and Games- Aunque ya lo conocía antes lo conocí mas cuando empezo a trabajar Chema
Chema-Lo conocí en M&S

Las tengo aun mejores, pero no me alrgare más. orue ademas me he ido por completo del tema que inicio esta entrada. Ayer en el tanatorio vida y muerte se daban la mano, porque Marta y Cristian vinieron con Samuel, que nos demostro con sus pulmones que esta muy pero que muy vivo, y que reclama su sitio en nuestro circulo. La vida siempre se empeña en demostrarnos lo poco que le importa lo que sintamos, ella va a lo suyo.

jueves, 23 de abril de 2009

Ausencias

Es evidente que se nota la ausencia de mi madre cada día (por no decir cada momento), lo curioso es como se nota en cosas sencillas o en dias especiales. En cosas sencillas donde mas lo he notado es en que nadie me da un beso al llegar o al irme (aunque tengo una amiga que me inunda de besos cyberneticos :)). Mi padre y yo nunca hemos tenido la costumbre de darnos besos, solo cuando se esperaba una ausencia larga, cuando me iba de viaje o cosas asi. Aunque rompí esta regla poco antes de ingresar a mi madre, porque despues de tantos dias de demostrarle a mi madre mi cariño, pense que mi padre tambien lo merecia, porque al fin y al cabo era el que mas estaba sufriendo todo el entorno. Asi que con los ojos humedos le di un beso y un abrazo, intente decir algo pero la voz me fallo.

Cuando tambien se nota, como ya he dicho, es en los dias especiales, dias que tenina una rutina dedicada a ella, como hoy, Sant Jordi. Desde hace muchos años yo llegaba al menos con una rosa a casa (normalmente con mas), hoy esa rutina se ha roto. Supongo que ha sido eso lo que ha llevado mis pasos al cementerio, pensado en comprar una rosa y dejarsela alli. Pero he descubierto que el cementerio tiene un horario, y solo llega hasta las 18.00, y yo he llegado 5 minutos tarde, al menos no habia comprado la rosa.

Despues he dirigido mis pasos a una libreria, siempre magica, pero mas en esta fecha en que se multiplica la oferta. Por el camino he descubierto un lugar que no conocia, desde la altura de uno de los parques se contempla una vision privilegiada de hospitalet, me ha gustado mucho.

En cuanto a los libros ha caido uno de cocina (y van...) y La Teoria del Todo de Stephen W. Hawking.

sábado, 18 de abril de 2009

SAMUEL

La rueda de la vida da otra vuelta y nos demuestra lo poco (o lo mucho) que le importamos. Esta mañana a eso de las 12.30 o asi a llegado a este mundo Samuel, el niño de Marta y Cristian, dos grandes amigos. Desde este rinconcito le deseo que el mundo le de todo lo que necesite, los que estemos juntoa el tambien lo haremos.

Samuel ha nacido de cesarea, con lo cual ya tenemos algo en comun, ya que yo tambien naci asi. En aquellos tiempo la incompatibilidad del RH entre padre y madre era muy peligrosa para los bebes, antes de llegar yo se quedaron por el camino un hermano y una hermana.

Mi padre siempre me recuerda que la comadrona cuando vino a casa dijo, "Al Hospital ya" y bajaron a mi madre y la metieron en el 600 de la comadrona, y mi padre iba delante con su moto, pero la perdio. Al final consiguieron llegar y yo tambien.

Eran otros tiempos y una cesarea era algo mucho mas complejo que ahora, mi madre recordaba siempre que no podia ponerse derecha, y pensaba que nunca mas podria. En su barriga siempre lucio una gran cicatriz. Cuando yo era niño me contaban que la habia hecho la cigüeña con el pico al dejarme a mi.

Que mejor dia que hoy para todos estos recuerdos de nacimientos?

domingo, 12 de abril de 2009

EILARRIO

Eilarreo es el nombre del pueblo de mi madre, una pequeña ladea de cuatro casas en el lo alto de una montaña, cerca de Becerrea. Ahora hay una carretera que llega al pueblo, pero cuando mi madre vivia alli de niña no habia, y en invierno tocaba ir campo a traves por la nieve, con el ganado o a la escuela, o al mercado. Ademas en aquellos tiempos (y en estos en otros paises) lo de la explotacion infantil se veia de otra manera. Mi madre desde pequeña habia ayudado en la casa y en el campo.

Siempre me hablaba del perro pastor que tenian. En Galicia en aquellos tiempos los lobos abundaban, y en invierno cuando tenian poca caza bajaban a los pueblos a por suplementos. Por ello los perros debian de ser buenos, porque debian defenderse de los lobos. El de mi madre era un buen perro, un perro-lobo, tenia un perro en otra csas que era su amigo, y siempre que bajaba el lobo lo iba a buscar para pelear juntos. El pobre animal murio de pena cuando mis abuelos se vinieron con la familia a BArcelona, porque no se lo podian traer.

Me contaba tambien de una vez que de noche el lobo se metio en el corral y mato a una cerda, mi padrino y mi abuelo salieron detras de el, porque pensaban que cargaba la cerda, lo fueron siguienbdo por el camino, pero cuadno llego al bosque el lobo se dio la vuelta y les planto cara. Mi padrino cuenta que el lobo solto un aullido que les dio tanto miedo que a mi abuleo se le cayo la gorra de lo deprisa que se le erizaron los pelos.

ERORES CULINARIOS

Todos estos me han pasado a mi hoy, los pongo porque son reidiculos y para que otra gente no los cometa:

- La Maizena no siempre es Levadura. No, tambien hay espesante. Si hechas espesante en vez de levadura el resultado es que la masa no sube. Quedar queda buena pero monoplana. La solucion es leer las etiquetas cuando compras.

- El aspartamo endulza poco. Mi profe cocina decia que mismo volumen de aspartamo que de azucar y no se notaba. Una mierda, queda soso de cojones. SI eso lo unimos a que es el mismo bizcocho de antes el resultado es desalentador, se puede comer pero vamos...Eso si la masa me habia salido suave suave y esta perfectamente cocida.

- El tomate es para hecharlo en el sofrito. Esto ha sido cagada maxima, he puetso a sofrerir cebolla, ajo y un pimiento rojo. He preparado ek bote de tomate triturado y los fideos (era para fideos con almejas a la cazuela), y entonces me he olvidado de hechar el tomate y he puesto los fides, el agua de las almejas, y caldo de pescado. Lo he solucionado bajando el fuego a tope, sofriendo la salasa en una sarten y incorporandola a lo otro.

- Si no bajas el fuego las cosas se queman o se pegan. Siguiendo con los fideos de antes (y ya algo nerviso) he subido el fuego para que arrancaran a hervir. Menos mal que habia bastante caldo, porque me he olvidado bajar el fuego, y claro, se ha pegado bastante. Aun asi los fideos han quedado muy bien y no hemos tenido que pedir pizza.

sábado, 11 de abril de 2009

EXITOS PARCIALES

Ayer era dia de gran actividad culinaria, y sin embargo la cosa fue regular. A promera hora me puse a hacer el Tiramisu que tenia que llevar de postre a la cena de la noche. Lo hice con tiempo para que estuviera el mayor tiempo posible en la nevera, en un molde de pluncake, siguiendo lareceta del curso de cocina. A la hora d edesemoldar todo fue un dastre. la segunda capa de crema no habia cuajado y se iba por los lador, y la otra mitad de todo se habia quedado en el molde. Con mucho trabajo consegui que pereciera algo comestible (auqnue lo era, porque estaba delicioso, pero el aspecto...). Habia varios trucos que sonsulte despues en internet: Añadirle un sobre de polvo para cajada, que hace que cuaje mas todo, tenerlo media hora antes en el congelador; o el mejor, ponerlo en un molde rectangular tal y como los vas a servir y eso es lo que metes en la nevera con eso evitas tener que desnmoldar cortas las porciones directamente en el molde y ademas te vale para llevar.

Lo siguiente fue la comida. Patatas rellenas, uno de los platos de mi madre. La ultima vez que ls hicimos aun estaba ella viva, y las hice yo guaiado por ella, pero ya no me acordaba. Recurri a mi tia que me dio una receta algo distinta pero con la esencia. Ademas era la primera vez que usaba l olla expres. Aquie el problema fue que olvide un paso, hacer un poco el tomate en la olla antes de poner las patatas, ya dema shecharle un poco de azucar. Las patatas quedaron bien, pero la salsa estaba algo acida, y en conjubto se habia pegado todo un poco.

En la cena de la noche que he comentado antes tenia que preparar otro proste, ya que a uno de los invitados no le gusta el tiramisu. Decidi hacer una crema pastelera, que es facil, y a la que le pondria encima piña en su jugo con guindas. El problema fue que cuando estaba haciendo la crema me parecia muy clara y le puse mas maicena (que ya habia puesto bastante a ojo) el resutlado fue que la crema espeso tanto que se podia cortar. Al servirla lo arregle un poco añadiendo algo mas de leche, pero vamos..

Como veis todo estaba rico pero el aspecto no era el esperado. pero de los errorres se aprende.

miércoles, 8 de abril de 2009

COSAS VARIAS

Claro, desde el domingo sin escribir se me acumula la faena.

Llevo una semana bastante cansada. El lunes terminamos el tema de la ropa de mi madre (o por lo menos la gran mayoria), el fin de fiesta fue bajar todas las bolsas (5, grandes) para acercarlas con el coche a la capilla de mi tia, deslomado estaba.

El martes me llaman los de la cama y me dicen que al dia siguiente me la traen, asi que al llegar a casa tute de desmontarlo todo menos lo necesario para dormir y dejarlo todo preparadito (que si lo llego a saber, ya vereis, ya).

El miercoles doble tute, por la mañana al medico con mi padre a ver los resultados de los analisis, y venga, anemia. Falta hierro y vitamina, y el riñon anda tonto, asi que toca ecografia, compelmento de hierro y una tanda de 6 meses de indiciones de vitamina b12. Bueno, espero que con todo esto coja mas fuerzas proque se cansa bastajnte, ademas le hara tambien un electro que no esta de mas.

Por la tarde corre para llegar a casa antes que los de los mueblres (por el camino he comprado una batidora de varillas majisima para mis recetas de reposteria :P). La cama ha llegado puntual, pero los amigos que la han traido eran unos lerdos, han dado golpes por toda la escalera, me han tirado cosas al suelo. Y lo mejor ha sido cuando me dicen "Vale nos llevamos dos somieres y dos colchones", y yo "En la tienda me dijeron que lo del sofa tambien", a lo que me responde "En la tienda pueden decir lo que quieran, no bajamos maderas, solo dos somieres y los colchones", dicho y hecho, tras intentar cobrarme (ya habia pagado en la tienda) y asegurarse de que si que habia pagado se han largado dando otra vez porrazos. Total, que todo lo que tenia desmontado me ha tocado bajarlo y dejarlo en el hueco de la escalera. me toca los cojones, proque si lo llego a saber les hubiera hecho traer el tema el dia que el Ayuntamiento me vieniera a recoger las cosas, ahora tiene que estar eso hay toda la semana santa, porque no creo que me vengan mañana :(. Eso si, les iba a dar cinco euros de propina cosa que evidentemente no he hecho.

Por cierto, la cama es enormemente alta, como me caiga me mato, pero tiene pinta de ser hipercomoda, ya os contare :P

He omitido las labores de la casa añadidas a esto, lavar tender, cocinar... Pero si dire que me cago en el hombre del tiempo...(De verdad que las personas que hacen esto siempre no cobran?)

domingo, 5 de abril de 2009

LA PLANCHA CONTRATACA

Hoy dia de labores del hogar. Ayer habiamos puesto una lavadora de ropa oscura y la tendimos, y la recogimos y plegamos por la tarde, dejando los pantalones y alguna cosa mas para planchar. Hoy hemos puesto una de ropa blanca (esto de que haya llovido toda la semana ha sido un coñazo). Como hemos ido a comer con mis tios nos hemos ahorrado hacer la comida, pero nos ha tocado tender la colada blanca antes de irnos.

Al volver he recogido la ropa y he plegado toda menos una camisa que necesitaba plancha. Por cierto, cual debe de ser el secreto para un buen plegado de una camiseta que se ha deguardar en un armario? Y por supuesto no es plegarlas a la japonesa ni usar un plegador. Mi madre jamas uso nada de eso y sus pelgados eran perfectos y todos iguales.

Despues ha tocado hacer la comida para la fiambreara de mañana (Ya, Marta ya, recuerdo tu consejo, pero la comida de ayer no era para eso, y hoy como ya he dicho hemos comida fuera. Nota mental, la pechuga rebozada hacerla en la sarten, en la parrilla queda mal.

Despues me he enfrentado en solitario a la plancha, solo tenia que planchar dos pantalones, una camisa y una especie de camiseta de manga larga. Ha sido un horror. Aparecen pliegues inseperados que se dedican a joderte tu perfecta tecnica, a eso sumamos que ya no recordaba la mitad de lo que mi vecina me habia explicado. Afortunadamente he descubierto http://www.mimamatrabaja.com/ con unos bonito videos de plnchado a los que creo que voy a recurrir muchas veces.

Despues de la cena (sencilla, no requeria preparacion casi) y durante ellavado de platos he detectado un charco de agua en el suelo que no me ha gustado nada, al ir mi padre a mirarlo hemos tenido un segundo charco, ya que ha derramado un vaso de agua (a tomar por culo e mantel, seca el suelo, seca lo que poenmos debajo; si no quieres clado...) Hemos pensado que era el lavabajillas que perdia, pèro despues de mucho mirar la deducccion ha sido que somo muy impetuosos fregando los cacharros, resbala agua por un trocito ce marmol de detras de la pica se va deslizando y acaba cayendo al suelo. Sin embargo nos ha servido para ordenar uns ector de la cocina bastante lieado.

Como podeis ver todo el día liados, menos un ratito a la mañana y ahora que me he podido sentar :P

Como dice mi padre poco a pcoo iremos cambiando la casa y poniendola a nuestra manera.

viernes, 3 de abril de 2009

ARREPENTIMIENTOS

Es logico arrepentirse de algunas cosas de estos ultimos dias, semanas, meses. Aunque intenté en todo momento darle cariño, ser compresivo con la enfermedad cognitiva y con la final, no perder los nervios; no siempre lo conseguí. En las semanas previas pensaba que su falta de apetito e inlculo lo de vomitar la comida, era un tema psicosomatico, debido a que estaba volviendo a caer en una fase más profunda de la depresión.

No, no era eso, pero eso no quiere decir que no estuviera tambien en una fase más profunda de depresión. Sobre todo me arrepiento de algunos enfados, me sublevaba ver que se dejaba. Mi madre siempre habia cuidado mucho su aspecto (y el nuestro), y siempre se habia fijado mucho en la gente que como ella misma decía "se dejaba", por eso no podía entender el irle teniendo que recordar cuando ducharse, que se cambiara de ropa, que se pusiera la ropa adecuada, que la lavará.

Incluso en el hospital tambien tuve malos momentos, de perder los nervios, de decir cosas quie no debería haber dicho, noporque le faltara al respeto, ni mucho menos, pero lo que seguro que le producia era mas angustia por verme asi.

Tambien me arrepiento de no haberle dicho algunas cosas que queria decirle. Afortunadamente estas cosas se las habia repetido mucho en los ultimos meses, lo que la queria, lo rogulloso de estaba de como me habia educado, que eran (ella y mi padre) lo mas importante de mi vida. Me hubiera gustado volverselo a decir, que la queria si que se lo reptí muchas veces en el hospital.

Y por último me arrepiento de no haber estado los ultimos minutos con ella, y no haberme podido despedir, si, la vi fallecer, pero era ya justo el final. No se si en ese momento le hubiera dicho la verdad, que se estaba muriendo, y esa duda me la tengo que quedar dentro.

jueves, 2 de abril de 2009

CONSEJOS

Algunos de los lectores de este blog lo siguen porque estan en una crircunstancia parecida a la que yo he pasado, o porque creen que pronto lo estarán, para todos voy a intentar dar una serie de consejos sobre situaciones y reflexiones que he tenido estos dias:

Hay algunas preguntas basicas que nunca se hacen pero que se han de hacer, para luego no tener siempre la duda. Algunos ejemplos en caso de padecer una enfermedad incurable, ¿quiere saberlo o no? ¿hasta que punto quiere que se prolonge su vida si se ha descartado toda esperanza?. Si fallece ¿quiere entierro o incineración? ¿quiere una ceremonia religiosa? ¿quiere hacer donación de organos en caso de que sea posible? Por otro lado es necesario saber si tiene algún seguro de vida (aunque hay medios para saberlo post mortem), si tiene un seguro de defunción, si ha hecho testamento (esto tambien se puede saber post mortem).

A nivel economico yo he llegado a la conclusión de que lo mejor es tener cuentas bancarias separadas y dejar claro por testamento de quien hereda cada cosa, tambienhay la posibilidad de que el titualr de la cuenta sea una de las personas y la otra solo esté autorizada, de esto modo pueden disponer los dos del dinero, pero a efectos legales pertenece al titular.

Aunque lo normal es que cuando una persona que quieres sabes que se esta muriendo no estes para segun que cosas (yo al menos no lo estuve), no es mala idea mover el dinero de cuentas compartidas a cuentas en la que esa persona no aparezca como titular, de modo que se evitá asi el tener que pagar impuesto de sucesiones por ese dinero, cuando muchas veces es dinero comun. Esto solo se puede hacer antes de que la persona fallzca. Tambien se pueden tomar decisiones mas importantes, como cambio de nombres en otras cosas como viviendas y otras propiedades.

Estos son consejos practicos, luego estan los sentimentales.

Lo primero es, nunca des por supuesto que la persona a la que quieres lo sabe, diselo, repiteselo, vuelveselo a decir; y demuestraselo con besos, abrazos, caricias, regalos y hechos.

Despues, si la persona a la que quieres es la que lleva las tareas del hogar (limpieza, lavado de ropa, plancha, compras, econimoa, etc), es la que hace la comida, o cualquier otra cosa del día a día en la que tu no participes, mientras aun la tengas aprende, porque luego hechraras mucho de menos el no haber aprendido. Aprende a cocinar tus platos favoritos, aprende a darle su toque, iaprende los muchsimos trucos sncillos que conocen para hacer la vida mas facil. No confies en tu memoria, apuntalo, y aun mejor deja de depender de que te lo hagan todo y hazlo tu tambien.
Además llenate de su historia, de las cosas que te cuenta sobre su vida. Esa memoria te llenara mucho cuando esa persona te falte. Tambien te llenaran sus fotos, videos, su voz grabada, cualquier cosa que haga que tu memoria sea mas intensa.

Ya por ultimo cuando tu ser querido este en la la fase final de su vida, acompañalo, dale aun mas cariño si cabe, no olvides perdonar cosas que pueda decir llevado por su angustia o su enfermedad y como me dijo un amigo "pasa todo el tiempo que puedas con ella, porque la vas a echar mucho de menos".

miércoles, 1 de abril de 2009

AÑORANDO

Es curioso como, a parte de la añoranza permanente, viene la añoranza egoista. Me refiero a añoranza a mi madre, claro. Los sabados por la mañana, como muchos de los que leen aqui ya saben, yo estoy en un porgrama de radio contrabanda con otros amigos. Salgo de casa a las 11:00 y vuelvo sobre las 15.30. Por motivos evidentes no puedo hacer la comida, es algo que siempre habia hecho mi madre.

Tambien es tradicion en casa que los fines de semana la comida sea algo mas especial, algo distinta de la semanal. Hoy, haciendo el menu, me he econtrado con el problema de que de esos platos especiales mi padre no sabe hacer muchos, y claro, no le voy a poner a hacer algo que no me ha visto hacer a mi al menos una o dos veces, para que sepa como va.

Se que parece una tonteria, pero me tiene agobiado. Hay muchas posibilidades, hacer cosas mas sencillas el sabdo y mas elaboradas, entre los dos, el domingo; ir aprendiendo cosas nuevas; hacer algo que se pueda dejar preparado del viernes tarde (o del sabado tempranito) y que el lo termine el sabado al mediodia.

Aunque como ya he dicho mi madre uktimamente se acordaba poco de como se hacian las cosas, siempre la tenias alli para preguntarle, y antes de eso siempre estaba alli para preparara la comida y a la vez hacer la limpieza, poner la lavadora y planchar.

Cada vez estoy mas convecido de que el sexo debil somos los hombres...